Cook, Dine & Wine

Ein Konzept, das ich in 2001 entwickelt habe und seither durchführe.

Mit meinem Background als Sommelier und Koch drehe ich für diese Veranstaltungen das gewohnte System um.

Ich suche Flights von Weinen aus die eine sinnige Genussfolge bilden und entwickle mit verschiedenen Köchen das jeweilig stimmige Menu zu den Weinen.

Daneben veranstalte ich auch Themenabende wie z.B.: Winzerdinner, Vertikalen oder Themenabende wie Champagner oder Fortified Wines, zu denen dann auch das Menu abgestimmt wird.

Grundsätzlich stehen diese Events unter dem Motto:

Bis große Weine in guter Laune untergehen

Impressionen dieser Abende finden Sie im Archiv