Die richtigen Weine
servieren und genießen

Lernen Sie den richtigen Wein zu Speisen auszuwählen.

Harmonielehre in der Theorie:

• Wie kombiniere ich Wein und Speisen
• Sensorische Interaktion der Inhaltsstoffe
• Natürliche sensorische Freunde
• Finden Sie den besten Wein für mehrere Gerichte
• Aromatische Entsprechungen und geschmackliche Paarbildung

Harmonielehre in der Praxis:

• Erleben Sie an speziellen Beispielen, wie sich Wein und Speisen zusammenfügen
     und harmonieren

Die Weinauswahl im Restaurant