Die richtigen Weine
servieren und genießen
Lernen Sie den richtigen Wein zu Speisen auszuwählen.
Harmonielehre in der Theorie:
- Wie kombiniere ich Wein und Speisen
- Sensorische Interaktion der Inhaltsstoffe
- Natürliche sensorische Freunde
- Finden Sie den besten Wein für mehrere Gerichte
- Aromatische Entsprechungen und geschmackliche Paarbildung
Harmonielehre in der Praxis:
- Erleben Sie an speziellen Beispielen, wie sich Wein und Speisen zusammenfügen
und harmonieren
Die Weinauswahl im Restaurant
