Sommelier
WSET certified educator
VIA Italian Wine Ambassador

August 27, 2012

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(4) Nicole Gottschalk
Mi, 2 April 2014 18:07:56

Vielen Dank für den schönen und kurzweiligen Abend unter der sympathischen und herzlichen Betreuung von Ido Lewinsohn und Stefan Metzner - das Essen im Barestovino war sensationell, das Zerschmelzen des Rehs auf der Zunge wird mir nachhaltig im Geschmackssinn-Gedächtnis bleiben! Merci und Shalom!

(3) Georg Nitz
Do, 9 Januar 2014 11:48:22

Unsere private Silvesterparty wurde gekrönt von einer "Weinreise" besondere Art ins Neue Jahr.
Hiermit möchten wir uns bei Ihnen für die wunderbare Weinabstimmung mit unserem Menü und die informative, interessante , eloquente und humorvolle Weinbegleitung durchs Menü bedanken.
Wir und unsere Gäste waren alle hellauf begeistert und werden Sie sicher weiter empfehlen.
Ihre Familie Nitz


(2) Martin Sachse-Weinert
Do, 7 November 2013 11:42:47

Wenn sich Professionalität mit Kenntnisreichtum und Vergnügen paart ...

... dann ist Stefan Metzner nicht weit. Ich habe am 06.11. im Künstlerhaus am Münchner Lenbachplatz an seinem Seminar zu fränkischen Rotweinen teilgenommen - mit großem Genuss und nicht minderer Erweiterung meiner Kenntnisse. Was das besondere an der Moderation war? Stefan Metzner ließ (die diversen) Zwischenfragen gerne zu und konnte sie alle beantworten. Und dass sein Geschmack nicht in jedem Fall auch der meine ist - nun, wahrscheinlich muss ich halt noch üben. Ein ausführlicher Text zur Präsentation der fränkischen Winzer und zum Seminar ist in Vorbereitung.

(1) Thomas & Melli
Mo, 15 April 2013 21:53:11

So kann ein Riesling also auch schmecken!? Wir hatten eine wunderbare Weinreise in die vergangenen 10 Jahre Anbaukultur der Familie Busch - ein sehr informativer und lehrreicher Abend, bei dem der Genuss natürlich an erster Stelle stand. Diese biodynamischen Schätze überzeugen wirklich - man möchte nie wieder was anderes trinken (müssen)... Vielen Dank!