• Jahrgang 1965
• Ausbildung zum Restaurantfachmann
• Ausbildung zum Koch
• Klassische Gastronomielaufbahn mit mehrjährigen Auslandsaufenthalten
  • Restaurantdirektor des 5-Sterne-Hauses Mont Cervin, Zermatt
  • währenddessen: Ausbildung zum Sommelier
  • Sommelier in verschiedenen Michelin Sterne-Restaurants
    u. a. Chefsommelier von Otto Koch‘s „Le Gourmet“, München
• Weinhändler
• Seit 1996: freier Sommelier

Englisch und Französisch fließend .... immer noch von den verschiedensten Weinen fasziniert und begeistert !