
- Jahrgang 1965
- Ausbildung zum Restaurantfachmann
- Ausbildung zum Koch
- Klassische Gastronomielaufbahn mit mehrjährigen Auslandsaufenthalten
Steigenberger Parkhotel, Düsseldorf
währenddessen: Ausbildung zum Sommelier
Restaurantdirektor des 5-Sterne-Hauses Mont Cervin, Zermatt
Sommelier in verschiedenen Michelin Sterne-Restaurants
u.a. Chefsommelier von Otto Koch‘s „Le Gourmet“, München - Weinhändler
- Mitbegründer des „Weininstituts München“
Weiterbildungen und Zertifikate
- 1989 Hennessy Trophy Landessieger
- 1990 Ausbildung zum Sommelier
- 2011 Weinakademiker (WSET® Diploma (Level 5))
- 2014 Sieger der „Copa Jerez“ (Deutschland)
- 2014 WSET® Certified educator
- 2015 Sherrymaster (Tio Pepe)
- 2015 VIA – „Italian Wine Ambassador“
- 2017 Ambassaduer de Champagne (Allemagne)
- 2017 Laureat
Concours des Ambassadeurs du Champagne
„Bester Champagnerausbilder Europas“ - 2018 Certified Rioja Educator
- 2019 Valpolicella Wine Specialist
- 2019 VIA Certified Italian Wine Educator