• Jahrgang  1965
• Ausbildung zum Restaurantfachmann
• Ausbildung zum Koch
• Klassische Gastronomielaufbahn mit mehrjährigen Auslandsaufenthalten
      Steigenberger Parkhotel, Düsseldorf
      währenddessen: Ausbildung zum Sommelier
      Restaurantdirektor des 5-Sterne-Hauses Mont Cervin, Zermatt
      Sommelier in verschiedenen Michelin Sterne-Restaurants
      u.a. Chefsommelier von Otto Koch‘s „Le Gourmet“, München
   
• Weinhändler
• Mitbegründer des „Weininstituts München“
   
   

Weiterbildungen und Zertifikate

• 1989 Hennessy Trophy Landessieger
• 1990 Ausbildung zum Sommelier
• 2011 Weinakademiker (WSET® Diploma (Level 5))
• 2014 Sieger der „Copa Jerez“ (Deutschland)
• 2014 WSET® Certified educator
• 2015 Sherrymaster (Tio Pepe)
• 2015 VIA – „Italian Wine Ambassador“
• 2017 Ambassaduer de Champagne (Allemagne)
• 2017 Laureat
      Concours des Ambassadeurs du Champagne
      „Bester Champagnerausbilder Europas“
• 2018 Certified Rioja Educator
• 2019 Valpolicella Wine Specialist