WSET Certified Educator · VIA Italian Wine Ambassador · Rioja Wine Educator · Valpolicella Wine Specialist · Certified Italian Wine Educator

  • Jahrgang  1965
  • Ausbildung zum Restaurantfachmann
  • Ausbildung zum Koch
  • Klassische Gastronomielaufbahn mit mehrjährigen Auslandsaufenthalten
    Steigenberger Parkhotel, Düsseldorf
    währenddessen: Ausbildung zum Sommelier
    Restaurantdirektor des 5-Sterne-Hauses Mont Cervin, Zermatt
    Sommelier in verschiedenen Michelin Sterne-Restaurants
    u.a. Chefsommelier von Otto Koch‘s „Le Gourmet“, München
  • Weinhändler
  • Mitbegründer des „Weininstituts München“

 

Weiterbildungen und Zertifikate

  • 1989 Hennessy Trophy Landessieger
  • 1990 Ausbildung zum Sommelier
  • 2011 Weinakademiker (WSET® Diploma (Level 5))
  • 2014 Sieger der „Copa Jerez“ (Deutschland)
  • 2014 WSET® Certified educator
  • 2015 Sherrymaster (Tio Pepe)
  • 2015 VIA – „Italian Wine Ambassador“
  • 2017 Ambassaduer de Champagne (Allemagne)
  • 2017 Laureat
    Concours des Ambassadeurs du Champagne
    „Bester Champagnerausbilder Europas“
  • 2018 Certified Rioja Educator
  • 2019 Valpolicella Wine Specialist
  • 2019 VIA Certified Italian Wine Educator